Is deoch an-áisiúil é fíon boscaithe , ní hamháin go bhfuil sé éasca a iompar, ach is féidir é a stóráil ar feadh i bhfad freisin. Mar sin féin, níl a fhios ag go leor daoine cé chomh fada is atá seilfré an fhíona bosca, rud atá ina ábhar imní do go leor daoine agus iad ag ceannach fíon bosca. Míneoidh an t-alt seo seilfré fíona bosca agus conas é a stóráil.
Is gnách go mbíonn seilfré an fhíona i mboscaí níos faide ná seilfré fíona i mbuidéil. Tá sé seo toisc go n-úsáideann fíon boscaithe teicneolaíocht pacáistithe speisialta a d'fhéadfadh cosc a chur go héifeachtach ar ocsaigine dul isteach san fhíon, rud a leathnaíonn seilfré an fhíona. Go ginearálta, is féidir fíon bosca a stóráil ar feadh thart ar 3-6 mhí, agus braitheann an t-am ar leith ar fhachtóirí mar an branda, an modh stórála, agus an timpeallacht stórála.
Ar an gcéad dul síos, féadfaidh seilfré na mbrandaí éagsúla fíona bosca a athrú. Ghlac roinnt brandaí ard-deireadh de fíon bosca le teicneolaíocht agus ábhair phacáistithe níos airde, ar féidir leo seilfré an fhíona a leathnú. Dá bhrí sin, nuair a bhíonn fíon bosca á cheannach, ba cheart dúinn roinnt táirgí branda aitheanta a roghnú chun a cháilíocht agus a seilfré a chinntiú.
Ar an dara dul síos, beidh tionchar ag an modh stórála freisin ar seilfré fíon bosca. Ba chóir fíon boscaithe a stóráil in áit thirim, fionnuar, dorcha agus aeráilte chun solas, taise agus teocht ard a chosc ó thionchar an fhíona. Má stóráiltear é i dtimpeallacht ardteochta ar feadh i bhfad, athróidh an comhdhéanamh ceimiceach sa fhíon, rud a dhéanfaidh difear do chaighdeán agus blas an fhíona.
Mar fhocal scoir, beidh tionchar ag an timpeallacht stórála freisin ar seilfré fíona bosca. Má stóráiltear é i dtimpeallacht le taise, bolaithe nó substaintí díobhálacha, beidh tionchar freisin ar chomhdhéanamh ceimiceach an fhíona. Dá bhrí sin, nuair a stóráiltear fíon bosca, ba cheart dúinn timpeallacht ghlan a roghnú gan aon bholadh aisteach, gan aon substaintí díobhálacha agus teocht oiriúnach.
I mbeagán focal, braitheann seilfré fíona bosca ar go leor fachtóirí, lena n-áirítear branda, modh stórála agus timpeallacht stórála. Go ginearálta, is féidir é a stóráil ar feadh thart ar 3-6 mhí. D'fhonn cáilíocht agus blas fíona bosca a áirithiú, agus fíon bosca á stóráil, ba cheart dúinn timpeallacht thirim, fionnuar, dorcha agus aeráilte a roghnú, agus é a sheachaint i dtimpeallacht le teocht ard, taise, boladh aisteach nó substaintí díobhálacha.
